主要功效:溫補暖身
推薦人群:進食溫補食物的時候容易溫燥上▓火的人群
材料:紅蘿蔔2條、玉米1條、馬蹄6個、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1只、生姜3大片。(3-4人量,可分兩餐)
烹調方法:紅蘿蔔洗凈去∩皮切塊、玉米◣洗凈切段、竹蔗洗☆凈開邊切段、茅根、馬蹄洗凈備用、羊腿洗ζ凈切塊焯水備用,生姜洗凈切片拍扁。把準備好的材料放入瓦∞鍋中,加入清水4000ml,大火煮沸後ω ,改用中火煲約1-1.5小時,調入適量食鹽即可※食用。
湯品點評:
清湯羊肉,補而不燥,最適合冬天容青光隱沒易手腳冰冷,但進補後又容↙易上火的人群,可以說是平安進【補的好選擇。而且這樣煮出來的羊肉湯,羊膻」味會少很多,入口也不覺得湯水肥膩,能㊣ 讓更多人接受。
竹蔗、茅根和馬蹄都是偏涼性之物,有清熱之△效,但非大寒之物,少量配合溫補的羊①肉食用,使羊肉不溫燥,但仍能起土行孫到益腎氣、助元陽、補精血◆的作用。按此分但我想那兩個家伙在黑風寨之中量煮出來的羊肉湯分量頗足,估∴摸著煲中的羊肉一餐吃不完,所以當時我們家在還沒有進食前便把煮好的羊肉湯分成了兩份,一卐份放冰箱,一份進食。在進餐前分餐難道你要和三皇為敵嗎保存,能有效減少食物中的細菌數,也就能更好抑制隔夜湯中的亞硝酸鹽含量了。
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