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                正確區別★於鑒別中藥材姜的方法

                瀏覽:1060次 時間:2016-11-27 08:04:10

                正许少永確區別於鑒別中藥材姜的方法,中藥材〓姜的區分與鑒別。姜是家庭中不可缺少的烹飪調料,在中藥材中ζ ,山姜、生姜、幹姜是不是一種東西呢?

                山姜

                山姜之名Ψ始載於《本草經集◇註》,雲:“山姜根▓及苗,並如姜而大,作樟木臭。”《本草圖經》外草類謂:“山姜,生衛州……開紫花,不結子,八月、九月采根用。”《本草綱目》雲:“山姜,生南方。葉似姜,花赤色,甚辛;子似※草豆蔻,根如杜若及高良姜。”《植物▅名實圖考》:“山姜,江西、湖南山中多有之对象,與陽霍、茈姜無別。惟根如嫩①姜,而味不甚忍不住说了一句辛,頗似黃精,衡山所售黃ω 精,多以此鼻子里发出一声冷哼偽為之。”古代這些描述』實際早已將山姜和生姜等區別○開來了。

                山姜來源於姜科多年生草本植物山姜的根莖,主︾產於浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州和雲南等地∏。山姜在不同地區和文獻中還有不同的別名,如和山姜(《湖南藥物誌》),九姜連(《蛾眉藥用◤植物》)


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